今天來分享一間位於吉安的義法料理
採預約制，記得先打電話預約讓主廚備料
一到門口就有私人服務生來迎接
進去會先讓你換上免洗脫鞋
吉野精棧總共有三棟 今天分享的龍私廚在第三棟
最前面迎賓處的裝潢採英式工業風
到處充滿了歐洲的復古家具
全都是老闆從國外帶回來的古董!
中庭也有提供客人抽菸休息的地方
旁邊桌上滿滿的陶瓷碗盤組是擺設給客人拍照用的XD
很適合來拍個網美照再回去啊!!
再來第三棟是我們用餐的地方
這個點唱機還可以動! 只是服務生說他有點個性
唱不唱就要看他心情了XDD
旁邊有個小吧檯 連冰箱都很復古
還有迷你的加油機跟真空管鬧鐘
數字變換的時候真的很神奇XD
我們到之前就已經先將餐具擺放好了
因為座位有限所以採用預約制
連餐具都是從國外帶回來的
用餐的時候感覺超尊榮 很有氣氛
飲用水是氣泡水 如果喝不習慣可以請服務生更換成一般的水唷!
今天點的是舒肥法式鴨胸 $1360 和義式獵人烤春雞套餐 $1460
每份套餐都包含餐前麵包、開胃菜、沙拉、湯品、開胃飲品、主餐、飲品、甜點
餐前麵包是莎莎醬和蒜香奶油口味的法國麵包
烤的金黃酥脆中間非常鬆軟 旁邊的蛋醬很清爽順口
吃完整個胃口都開了
上 義大利櫻桃酒醋炒蘑菇
下 義式番茄蔬菜吻仔魚烘蛋
上面裝飾的蕾絲餅非常細緻 吃起來酥酥脆脆的
開胃菜的炒磨菇剛入口吃起來酸酸甜甜的
蘑菇炒的很軟嫩 沾著旁邊的青醬帶有濃濃的羅勒香氣
特別的是龍私廚的香菜大多都是自己採種的唷!
吻仔魚烘蛋中間加了很多種蔬菜還有吻仔魚
配上淋在上面酸酸甜甜的淋醬 口味清新爽口
上 盛夏精選風味湯
下 歐陸傳統風味湯
湯品部分會依照每天食材不同做更動，這天的是蕈菇濃湯跟南瓜濃湯
蕈菇濃湯裡吃的到蕈菇的顆粒，香氣十足
南瓜濃湯非常香甜，加點少許的黑胡椒就非常好喝了!
上 夏季芒果優格鮮蝦沙拉
下 帕瑪森起司番茄生菜沙拉
芒果優格吃起來酸酸甜甜配上鮮蝦很清爽，夏天吃超消暑的~
番茄沙拉帶酸味配上濃郁的起司，吃起來很夠味
中間還有附贈開胃飲品 清香甘梅露汁
喝起來不會很酸 帶點甜味 覺得好喝可以請服務生再加唷~
終於來到主菜的部分XD
上 舒肥法式鴨胸
下 義式獵人烤春雞
舒肥是一種法式的低溫烹調方法，讓鴨胸吃起來鮮嫩多汁
烤春雞的表面金黃酥脆香氣十足，配的醬料有辣椒的香氣但不會太過辣口
連我不敢吃辣的人都覺得很OK
另外一定要特別說的是他們主餐附帶的馬鈴薯泥非常扎實鮮甜
上 傳統杏仁奶油冰霜
下 義大利焦糖奶酪
杏仁奶油冰霜是義大利的傳統甜點，算比較少見
吃起來帶有杏仁的香氣，但有冰淇淋的口感非常特別
焦糖奶酪口感非常柔滑綿密，上頭的焦糖不會太甜
配上當季水果整體非常清爽
這天點的飲料是洛神梅果茶跟舒緩花茶
舒緩花茶裡有放入洋甘菊有舒緩心情的功效
吃完飯喝一杯整個人超放鬆的XD
洛神莓果茶喝起來酸酸甜甜的 搭配甜點吃超級適合啊!
整體吃完後的心得覺得cp值算滿高的，出菜速度很剛好
服務生會很用心觀察客人的用餐速度來上菜
中間等候時間不長，很適合家人或情侶來聚餐
食材也都非常新鮮，裝潢更是不用說XD
喜歡國外風情的朋友很推薦預約來吃看看
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973花蓮縣吉安鄉稻香路55號
電話:03-8510216
營業時間
| 星期三 | 17:00–21:00 |
| 星期四 | 17:00–21:00 |
| 星期五 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期六 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期日 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 17:00–21:00 |
